24西坝豆腐推荐
西坝豆腐是四川省乐山市的一道传统美食，属于川菜系，历史悠久，以其独特的口感和丰富的品种著称。以下是根据搜索结果推荐的几家西坝豆腐店：

庆元店
庆元店是西坝豆腐的老字号，第六代掌勺人杨俊华师傅使得西坝豆腐声名远播。他烹制的豆腐品种繁多，如熊掌豆腐、一品豆腐、灯笼豆腐等，每种都有其独特的风味和烹饪技巧。

方德西坝豆腐
方德西坝豆腐是一家入选非物质文化遗产的店铺，据说是最正宗的西坝豆腐。店内环境不错，老板是一个80岁左右的老婆婆，亲自在大堂招呼听取顾客的意见，令人佩服。

黄瓜瓢西坝豆腐
黄瓜瓢西坝豆腐是一家特色餐厅，虽然有用户反馈菜品一般，但也有用户表示味道不错。店内豆腐菜品丰富，值得一试。

三八饭店
三八饭店是一家以豆腐为主的餐馆，所有员工都是女性，因此得名。店内推荐的菜品有虾米汤、蟹黄豆腐等，味道得到了不少食客的认可。

注意事项
-西坝镇上有多家豆腐店，但要吃正宗西坝豆腐，建议到西坝古镇，因为这里有其他地方无法取得的西坝豆腐制作最关键的水源——凉水井。
-西坝豆腐的制作讲究洁净，这也是为什么它比任何地方的豆腐都更洁白、细嫩、绵软、化渣的原因。
-在品尝西坝豆腐时，可以选择不同类型的豆腐菜品，如红油型和白油型，体验不同的风味特点。

由于每个人的口味偏好不同，建议根据自己的喜好和需求选择合适的店铺进行品尝。同时，考虑到交通和停车等因素，也可以结合实际情况做出决定。

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